10 thg 1, 2012

Cá cơm thơm lừng làng biển


Sau những ngày mưa, làng biển Xuân Hòa (TX Sông Cầu) lại rộn ràng với những chuyến ghe cập bến đầy ắp cá cơm. Công việc của những người trên bờ tất bật với việc tuyển lựa cá, hấp và phơi cá. Nắng lên, cả một làng biển ngạt ngào mùi thơm của cá hấp vừa chín tới.

6[1]120108.jpg

Cá phơi dưới nắng, tỏa mùi thơm hương biển

1[1]120108.jpg

Chọn những con cá đúng cỡ để cho vào nồi hấp

3[1]120108.jpg

Nong cá ngùn ngụt khói, đưa ra sân phơi

4[1]120108.jpg

Cá được đưa lên giàn phơi

5[1]120109.jpg

Lật trở lại cho con cá khô đều

DƯƠNG THANH XUÂN

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét